هل را میتوان ملکه ادویه جات دانست !
هل چیست ؟
هل میوه ای خوشبو و کوچک است که در ۳ نوع هل سبز ، هل سیاه و هل سفید در طبیعت یافت میشود . هل سفید از دستکاری شدن هل سبز بوجود می آید .
هل را میتوان ملکه ادویه جات دانست !
هل سبز یکی از آن رنگ های پرطرفدار هل است که در خانه های ایرانی یافت میشود . هل سبز طعم و عطر شگفت انگیزی به چای میدهد .
آشپزی در کشور های عربی ، خاورمیانه ، هند و سوئد بدون هل اصلا معنی ندارد
هل سبز متعلق به جنوب شرقی آسیا ( کشور هند ) است و کاربرد فراوانی در طب سنتی دارد .
گواتمالا جز بزرگترین کشت کننده های این گیاه به حساب می آید .
با توجه به خواص بیشمار هل ، کاربرد فراوانی در درمان بیماری ها دارد
هل در باستان
هل را میتوان یکی از قدیمی ترین ادویه ها دانست که قدمت آن به ۴۰۰۰ سال گذشته برمیگردد
وایکینگ ها در طی سفر های خود به جنوب شرقی آسیا ، آنرا کشف کردند و به نقاط مختلف جهان بردند
رومی ها و یونانی ها جز اولین کسانی بودند که از این گیاه پرخاصیت استفاده کردند .
نام های مختلف هل
در ایران گیاه هل با نام های مختلفی شناخته میشود اما متاسفانه کمتر کسی میدونه عرق هل برای چی خوبه !
در برخی نقاط کشور ، آنرا با نام های هیل و هال ، کبار ، صاغله و قاقله میشناسند .
هل به زبان انگلیسی : cardamom
هل به زبان هندی : Elaichi
هل به زبان مالایایی : Aelakka
هل به زبان کانادایی : Yalakki
هل به زبان عربی : Huba alhal
خواص عرق هل
عرق هل شامل تمامی خواص میوه هل میباشد و مصرف آن بسیار آسانتر است.
در ادامه به ۴۱ خاصیت عرق هل میپردازیم
عرق هل برای سلامت موی سر
عرق هل خواص و فواید بیشماری برای مو سر دارد . عرق هل با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی میتواند پوست سر را تغذیه کند و باعث سلامتی و شادابی موی سر شود .
عرق هل میتواند فولیکول های مو را تقویت کند که در نتیجه باعث استحکام و افزایش قدرت مو میشود .
عرق هل همچنین خاصیت ضد باکتریایی دارد که میتواند عفونت های پوستی سر را نیز درمان کند .
برای استفاده از این خاصیت درمانی ، مقداری عرق هل را قبل از شستن سر با شامپو ، روی پوست سر ماساژ دهید .
همچنین عرق هل با دارا بودن ترکیبات ارزشمند برای مو ، میتواند از ریزش مو جلوگیری کند .
زیبایی و طراوت پوست صورت با عرق هل
عرق هل فواید بیشماری برای زیبایی دارد .
عرق هل میتواند سموم پوست را دفع کرده و در نتیجه باعث شفافیت و زیبایی پوست شما شود .
همچنین عرق هل با دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C ، میتواند گردش خون را در پوست صورت بهبود بخشد که در نتیجه باعث طراوت و شادابی پوست صورت میشود .
همچنین عرق هل باعث شفاف شدن و زیباتر شدن صورت نیز میشود .
اگر میخواهید پوستی زیبا و بانشاط داشته باشید ، مقداری عرق هل را روی پوست صورت خود ریخته و ماساژ دهید .
زیبایی و سلامت لب با عرق هل
عرق هل سرشار از ویتامین های مفید برای پوست لب است .
در صنعت لوازم آرایشی ، از هل به عنوان یکی از مهمترین ترکیبات طبیعی برای ساخت رژ و ماتیک استفاده میکنند تا محصول علاوه بر زیبایی ، سلامت لب شما را تضمین کند .
درمان آلرژی های پوستی با عرق هل
همانطور که کمی قبل گفتیم ، عرق هل خاصیت ضد باکتریایی دارد و میتواند در برطرف کردن آلرژی های پوستی موثر باشد .
اگر از آلرژی های پوستی رنج میبرید ، میتوانید از این خاصیت بینظیر عرق هل استفاده کنید .
کمی عسل را با عرق هل مخلوط کنید تا غلظت آن کمتر شود .
سپس آنرا بصورت ماسک روی ناحیه مورد نظر ماساژ داده و اجازه دهید نیم ساعت بگذرد تا خواص عرق هل ، جذب پوست شما شود .
سپس صورت خود را با آب بشویید .
گلودرد را با عرق هل درمان کنید !!
گلو درد یکی از آزار دهنده ترین احساس هایی است که هرشخصی آنرا تجربه کرده است .
گاهی اوقات گلو درد با سوزش هم همراه است که تحمل آن خیلی سخت است !
عرق هل در درمان گلو درد معجزه میکند ؟ عرق هل میتواند گلو را نرم کند تا در مدت زمان کوتاهی گلو درد شما برطرف شود .
میتوانید یک استکان عرق هل را + مقداری کمی دارچین + عسل مصرف کنید .
دارچین خاصیت آنتی باکتریایی قوی دارد که اگر به همراه عرق هل مصرف شود ، معجزه میکند .
برای موثر تر بودن این نوشیدنی ، بهتر است روزانه ۳ بار مصرف شود .
درمان فوری سکسکه با هل !
گیاه هل حاوی خاصیت آرامبخش عضلانی است .
این خاصیت عرق هل باعث کاهش دفعات سکسکه و رفع سکسکه در لحظه میشود .
برای رفع سکسکه میتوانید یک استکان عرق هل را مصرف کنید تا شاهد معجزه عرق هل باشید .
تقویت قوای جنسی با عرق هل
طبق تحقیقات انجام شده ، گیاه هل دارای ترکیبات بسیار مفید برای تحریک قوای جنسی است .
مصرف حتی یک استکان عرق هل میتواند تاثیر بسیار مثبتی در افزایش میل جنسی فرد داشته باشد .
کاهش فشار خون با هل
بیماری فشار خون یکی از آزار دهنده ترین بیماری هایی است که افراد بسیار زیادی در کشور به آن مبتلا هستند .
نام دیگر این بیماری ، کشنده بی سر و صدا است !
حتی اگر به این بیماری مبتلا نیستید ، به جهت پیشگیری از آن بهتر است مقداری عرق هل را در غذاهای خود مثل سوپ و آش بریزید تا از شر این بیماری کشنده و آزار دهنده در امان باشید .
مصرف عرق هل میتواند با حد زیادی فشار خون را کنترل کند .
یک آزمایش علمی روی ۲۰ نفر از افرادی که به تازگی دچار سرطان شده بودند صورت گرفت .
تمام ۲۰ نفر روزانه ۳ گرم پودر هل در دفعات مشخص مصرف کردند و پس از ۱۲ هفته مجدد مورد آزمایش قرار گرفتند .
نتایج شگفت انگیز بود !
پس از ۱۲ هفته تمامی ۲۰ نفر فشار خون دیاستولیک و سیستولیک و فشار خون میانگینشان کاهش پیدا کرده بود !
میزان آنتی اکسیدان تمامی افراد نیز ۹۰% افزایش پیدا کرده بود .
عرق هل یک اشتها آور قوی !
در طب سنتی از عرق هل برای درمان کم اشتهایی استفاده میشود .
گیاه هل یک اشتها آور قوی به حساب می آید .
مشتقات آن مثل روغن هل و عرق هل هم خاصیت اشتها آوری دارند .
عرق هل میتواند بیماری هیستوپلاسموز را درمان کند که یکی از علائم آن مشکل کم اشتهایی است .
سلامتی دندان و دهان با عرق هل !
عرق هل خاصیت ضد میکروبی قوی دارد که در صورت مصرف ، سلامت دندان و دهان را برای شما تضمین میکند .
عرق هل از پوسیدگی دندان ها جلوگیری میکند .
برای استفاده از این خاصیت هل ، نصف استکان عرق هل را قرقره کرده و نصف دیگر آنرا نوش جان کنید .
عرق هل میتواند از کرم خوردگی دندان ها پیشگیری کند و حتی اگر دندان های شما دچار کرم خوردگی شده باشد ، آنرا ترمیم کند .
درمان بوی بد دهان با عرق هل
بسیاری از مردم ، هل را برای بوی خوب و زیبای آن استفاده میکنند .
نمیتوان بوی خوب هل را هنگام نوشیدن چای هل فراموش کرد !
مصرف مقدار کمی عرق هل میتواند از مشکلاتی نظیر بوی بد دهان جلوگیری کند .
با عرق هل دیابت را درمان کنید !
تحقیقات نشان داده است افرادی که مشکل دیابت دارند ، سطح منگنز پایینی دارند .
عرق هل سرشار از منگنز است که علاوه بر پیشگیری از دیابت میتواند آنرا درمان کند .
هنوز مشخص نشده است افرادی که به دیابت مبتلا شده اند میزان منگنز پایینی داشته اند یا پس از ابتلا به دیابت میزان منگنز آنها افت کرده است ، اما در هر ۲ صورت مصرف عرق هل باعث افزایش منگنز در فرد میشود که ایده ای هوشمندانه برای درمان و پیشگیری از ابتلا به دیابت است .
هل ، یک ضد سرطان قوی
طبق تحقیقات انجام شده روی هل ، مشخص شد این ادویه شگفت انگیز تاثیر مثبتی بر درمان و پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد .
ترکیبات بسیار ارزشمند هل مثل Cineole و limonen از پیشرفت سرطان جلوگیری و حتی باعث درمان آن میشوند .
سلامت دستگاه گوارش با عرق هل
در طب چینی اگر دچار شکم درد و مشکلات گوارشی شوید ، برای شما عرق هل یا پودر هل تجویز میکنند .
خواص عرق هل حتی شامل سیستم گوارش هم میشود .
مطالعات انجام شده بر روی خواص عرق هل ثابت کرد این ادویه تاثیر بسزایی در سلامت سیستم گوارشی دارد .
درمان آسم و تنگی نفس با هل
مطالعات گسترده ای در این حوزه صورت گرفت تا ثابت شد هل حاوی موادی است که باعث کاهش مقاوت مسیر های تنفسی می شود.
در نتیجه باعث میشود تنفس راحت تر صورت بگیرد .
عرق هل ، نوشیدنی ضد افسردگی
عرق هل خاصیت گرمابخش و انرژی زا دارد که باعث بهبود روحیه و افزایش انرژی میشود .
عرق هل اضطراب و نگرانی را در فرد کاهش میدهد و در نتیجه باعث کاهش افسردگی میشود .
در ادامه ترکیبات هل ( ترکیبات عرق هل ) را برای شما خواهیم گفت .
جدول تغذیه ای هل ( مطابق یک قاشق غذاخوری )
در این مقاله به خواص عرق هل و مضرات عرق هل پرداختیم .
بصورت خلاصه فواید عرق هل را مرور میکنیم :
هضم راحت غذا
تقویت قلب
خوشبخو کننده دهان
درمان سرما خوردگی
رفع گلو درد
شادی آور
رفع لک صورت
درمان دیابت
سلامت چشم و بهبود بینایی
از بین برنده خلط گلو
افزایش رشد مو
کاهش درد روماتیسم
درمان آلرژی های پوستی
سلامت لب و از بین برنده خشکی لب
تقویت و استحکام مو
تضمین سلامت معده
تضمین سلامت دستگاه گوارش
تضمین سلامت قلب
کاهش فشار خون
تب بر طبیعی
خواب آور طبیعی
کوچک کننده توده های رحمی فیبروم
افزایش بینایی و سلامت چشم
تسکین درد روماتیسم
تسکین درد گوش
برطرف کننده زخم لثه و دهان
کاهش حملات بیماری صرع
درمان حالت تهوع و استفراغ
بادشکن و خارج شدن گاز معده و روده
کاهش استرس
درمان کولیت
درمان سو هاضمه
پیشگیری و درمان سرطان
درمان آسم
درمان سکسکه
جلوگیری از لخطه شدن خون
شفاف شدن رنگ پوست
بهبود جریان گردش خون
درمان آلرژی های پوستی
مفید برای بیماری نقرس
کاهش حس خستگی در فرد
مضرات عرق هل ( احتیاط در مصرف عرق هل )
خواص عرق هل بر کسی پوشیده نیست اما در برخی موارد باید در مصرف آن احتیاط کرد .
بهتر است به مضرات عرق هل هم واقف باشید .
بیش از اندازه مصرف نکنید .
مصرف بیش از اندازه عرق هل میتواند باعث بروز سردرد مخصوصا در افراد گرم مزاج شود .
مصرف بیش از اندازه آن میتواند باعث تپش قلب در فرد شود .
در دوران شیر دهی و بارداری در مصرف عرق هل افراط نکنید .
مصرف عرق هل در دوران حاملگی و شیردهی منعی ندارد اما افراط در آن ممکن است باعث بروز مشکلاتی شود .
برای کسانی که دچار بیماری سیفیلیس و سوزاک هستند تجویز نمیشود .
اگر دچار بیماری سوزاک و سیفیلیس هستید از هل و سایر مشتقات هل مثل روغن هل استفاده نکنید .
برای افرادی که دچار یبوست هستند ، مضر است .